シードル・はちみつ その他

シードル

La Pomme(ラ・ポム)とは、フランス語で“りんご”という意味。
りんごのお酒なので、その名も“La Pomme”。
国内産のシードルの中でも、りんごの生産者を特定したものはなかなか見つかりません。市川果樹園のりんごから、厳選した最上級品のみをしぼったお酒です。
お祝いやパーティー、そして日常でお飲みいただければ大変うれしく思います。

~ 美味しくお飲みいただくためによくお読みください ~
※未成年者(20歳未満)の飲酒は法律で禁じられています。
※よく冷やしてからお飲みください。
※未開封の状態での賞味期限はありません。
※開栓後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。
※直射日光の当たる場所、ファンヒーターやストーブの影響を受けやすい場所などは避けて保存してください。
※長期間暖め続けるとビンが破裂する恐れがあります。
※品質には万全を期しておりますが、万が一お気づきの
点などがございましたら下記までお問い合わせください。

■ラベルのデザインは、新鋭画家・齋藤賀子(よしこ)さんの
デザインです。

 

 

シードル・はちみつ・その他
りんごのお酒シードル『ラ・ポム』
1,800 円
りんごの花はちみつ500g
2,100 円

 

 

はちみつ

○りんごの花 から採取した純粋ハチミツです。

○ハチミツはどうして腐らないの?
ハチミツは、ほぼ80%が糖分です(果糖40%、ブドウ糖35%、ショ糖など5%)。微量のミネラル、アミノ酸も含まれています。
一種類の糖から成る砂糖と比べ、二種類以上の糖分を含むため 浸透圧は二倍近くになります。そのため、侵入した菌などは脱水され、ハチミツの中で生きていけません。これは、ジャムの保存が効くのと同じ原理です。
ミツバチが花のみつをハチミツに加工する過程で、長く保存 できる殺菌力も自然に作り出されています。例えば、ミツバチの だ液中の酵素によって分解され出来た「グルコン酸」は、ハチミツを酸性(ph3.8程度)に保ち、腐りにくくしています。

○ミツバチって働き者ですね。 一匹のミツバチが一生の間に作るハチミツは、わずかティースプーンの半分。ミツバチ達の仕事ぶりに思いを馳せながら、味わってみてはいかがでしょう。

●1歳以下のお子様はご注意ください!
『ボツリヌス菌』は、ハチミツの中でも生きていける数少ない菌のひとつ。ハチミツにまれに混入していることがあり、大人は食べても問題ありませんが、抵抗力の弱い乳児は影響を受けることもあります。

○ハチミツは白く固まります。
ハチミツは、温度が低いと結晶し白く固まります。
品質にはまったく影響ありませんので、湯煎で
溶かしてお召し上がり下さい。

○保存方法
常温での保存が可能です。日のあたらない戸棚などで保存して下さい。

 

 

シードル・はちみつ・その他
りんごのお酒シードル『ラ・ポム』
1,800 円
りんごの花はちみつ500g
2,100 円